8月16日，“工行杯”2025湖北返乡创业项目大赛总决赛在湖北广电传媒基地演播大厅举行。经过激烈角逐，潜江市虾跳供应链管理有限公司总经理田忠玲凭借《咱老百姓的龙虾食堂》项目脱颖而出，荣获大赛“综合赛道”一等奖。

本次大赛由省农业农村厅、省人力资源和社会保障厅、中国工商银行湖北省分行联合主办，以“乡情点燃乡创 产业助力振兴”为主题，全省560余个返乡创业项目报名参赛。经过层层选拔，最终18个优质项目晋级总决赛。

《咱老百姓的龙虾食堂》项目凭借其创新的“公司+合作社+小龙虾轻餐饮小吃经济”闭环模式赢得评委一致好评。该项目通过T+1新模式实现供需平衡、产销一体化，打造了从虾田到餐桌的全产业链条。

“我们致力于让潜江龙虾走进千家万户，打造老百姓吃得起的龙虾食堂。”田忠玲在路演中动情地说。该项目不仅展现了潜江龙虾产业的创新升级，更体现了返乡创业者带动乡亲共同致富的初心。（潜江市融媒体中心记者 王宇杰）