临近冬至，寒气渐浓。但潜江晓飞歌调味品有限公司生产车间内却是一派热火朝天的繁忙景象：机器高速运转，工人手脚麻利地完成油焖鸡调料、油焖烤鱼料等新品的分装、打包工序，一箱箱调味品正源源不断发往全国各地。

“调味品行业同质化竞争日趋激烈，不创新就是后退，慢创新就是掉队。”公司总经理林征东穿梭在生产线旁，一边抽检产品质量，一边向记者道出企业的“破局之道”。作为小龙虾调味品领军企业，晓飞歌已构建起涵盖30余种口味的产品矩阵，其线上小龙虾调料销量常年稳居全国首位。

亮眼成绩的背后，是企业“每周计划一款新品”的精准策略支撑。茶叶蛋卤料、牛羊肉焖酱等紧贴市场需求的新品，均先通过线上小范围测试，再依据用户购买数据与口味反馈，快速调整配方、优化工艺。“线上日销1.5万单，新品占比高达60%。”林征东表示，高频上新并非盲目跟风，而是以“快节奏”精准匹配消费者“新口味”。

除了持续推新，晓飞歌亦着力推动传统产品“焕新升级”。蒜蓉调料、卤虾调料等经典品类不断迭代，在坚守潜江本土风味精髓的基础上，更贴合年轻消费群体的味蕾偏好。眼下正值火锅消费旺季，企业正加紧研发油焖火锅底料，力争再打造一款“现象级”产品。

市场端的强劲增长，也倒逼生产端破解瓶颈。如何突破产能限制、实现规模化标准化生产，成为晓飞歌迈向新征程的必答题。“我们规划建设的AI智能生产线项目，占地100亩、建筑面积7万平方米，预计明年即可投产。”林征东指着项目规划图介绍，新生产线将引入机器手臂等智能化设备，投产后预计年产量可达25万吨，既能大幅提升生产效率，更能实现产品品质的精细化管控。

创新驱动发展，数据见证实力。今年以来，晓飞歌营收已达1.6亿元，同比增长60%。从“周更新品”的市场精准布局，到“AI智造”的生产升级，晓飞歌正以创新为翼，在调味品产业蓝海中破浪前行，为潜江特色产业高质量发展注入强劲动能。（潜江市融媒体中心记者 罗珊珊 见习记者 王子言）