想要了解一个城市

就得走出繁华街头

深入小街小巷

寻找那口烟火气十足的“老味道”

近日，记者走进位于周矶街道的总机厂小区，探访了一家藏在角落、火了二十多年的无名小店。在这里，每一缕香气都裹着岁月的故事，每一口滋味都透着街坊的温情。

这家小店没有招牌，没有指引，若非熟客领着，站在巷口怕是要来回打转。

一迈进门，时光仿佛慢了半拍：

没有花哨的装修，墙皮带着自然的斑驳

没有印着菜名的菜单，几张方桌随意摆在院子里

阳光透过枝叶落在桌面上，倒有了种自家小院的亲切感

店里的吃食虽说简单，却牢牢拴住了附近居民的胃——现包的水饺、手擀的面条，配上每天清晨现卤的五样小菜，便是全部。“就这几样，我们吃了十几年，闭着眼都知道味儿。”正在埋头吃面的张灯华笑着抬头，碗里的热气模糊了眼镜片，“新鲜、实惠、够味儿，这儿早就是我们的‘家庭食堂’了。”

小店的主人是两位“老闺蜜”

在小店里里外外忙活的也多是爷爷奶奶辈

见了熟客总爱拉着唠两句家常

75岁的雷新安奶奶是掌勺的主力，每天守着那口柴火灶，动作麻利得很。水一沸，她手腕轻扬，一个个圆滚滚的水饺便“扑腾”跳进锅里。汤水咕嘟咕嘟翻涌着，面香、肉香混着柴火特有的质朴气息，顺着门缝、窗缝往巷口钻，成了最勾人的“活招牌”，路过的人闻着味儿，脚就不由自主地往这儿挪。

“每天包一千到两千个水饺，面条和卤菜的量看心情弄，卖完就收摊。”雷奶奶擦着灶台笑道，“不勉强自己，大家也吃得新鲜。”这份随性反倒让食客更上心，谁都想赶上那口刚出锅的热乎劲儿，一来二去，回头客越来越多，连带着不少年轻人也特意寻来尝鲜。

如今，总机厂小区的这家无名小店，不仅藏着周矶人记挂的“老味道”，更是街坊邻里间那股子热乎的家常温度——就像雷奶奶锅里翻滚的汤水，不烈，却暖得人心头发烫。（潜江市融媒体中心记者 刘琼艳）