近日，江汉油田向阳幼儿园开展“夏日鲜蔬、食润童心”炊事员技能比拼活动。全体食堂炊事员现场比拼菜品制作技艺，由后勤、保健、教师代表组成评委团现场打分考评。比赛严格落实食材溯源、操作卫生、规范烹饪等各项食品安全细则，以赛事锤炼后厨实操能力。参赛人员精心制作多款清淡消暑的时令菜品，兼顾营养配比与幼儿食用特点。此次活动进一步规范了食堂操作流程，严守校园食品安全关口，优化幼儿膳食品质，提升家长满意度。（潜江市融媒体中心记者 王宇杰 通讯员 谭丹 于思钰）