近日，专为潜江龙虾量身定制的首款主题精酿啤酒——“江汉啤酒”正式上市。这意味着，潜江龙虾餐饮长期“喝外地啤酒”的局面，终于被打破。“吃潜江虾、喝本地酒”，正成为餐桌上的新潮流。

潜江龙虾产业产值近千亿元，品牌价值高达527.2亿元。每年，超过200万游客涌进潜江，就为这一口地道虾味，餐饮市场常年火爆。

但热闹背后，一直有个遗憾：虾是潜江的，啤酒却是外地的。食客大快朵颐时，桌上摆的全是外地品牌。本土啤酒，始终没能搭上龙虾产业的快车，成为千亿产业链上明显的一块短板。

这个痛点，被湖北园林青酒业股份有限公司盯上了。该公司销售经理吴凯带着团队跑市场、钻调研，瞄准嗦虾客的口味偏好，反复打磨，终于推出了这款专属潜江龙虾的精酿啤酒。

这款“江汉啤酒”，从里到外都为吃虾场景量身打造。305毫升的小瓶装，小巧精致，不至于喝不完浪费；5度的酒精度，刚好带来一点微醺感。最贴心的是易拉瓶盖——吃虾两手油，再也不用发愁怎么开瓶了。

口感上，团队反复调试，最终定下“解辣不压鲜”的风味。无论是麻辣、蒜香，还是经典的油焖，都能搭得舒服，虾鲜与酒香互不抢戏。瓶身设计也很吸睛，卡通龙虾形象萌趣亮眼，自带分享属性，一上市就成了餐桌上的“网红”。

这款酒的推出，既是一家老牌酒企主动求变的尝试，也是潜江“一虾带百业”的关键一步。用新品牌打开市场，反过来推动老字号焕发新生，补齐产业链短板。本土虾和本地啤酒，正联手为潜江特色产业的高质量发展，添上一把实在的火。（潜江市融媒体中心记者 罗珊珊）