近日，潜江农发食品公司全面启动食品保障专项工作，通过一系列扎实举措，严守食品安全防线，护航广大师生新学期饮食健康。

该公司紧扣开学保障任务，组织召开春季开学工作部署暨警示教育会，聚焦食品安全、配送保障、精细管理等核心环节，要求全员以高度责任感，严把供应商审核、食材检测及流程管控等关键关口，确保开学食材配送安全、准时、无误。

为强化源头风险防控，该公司成立专项工作组，深入多家二级供应商生产加工与仓储配送现场开展实地检查。重点核查供应商资质、食材储存条件、质量管控体系及配送流程的规范性，针对发现的问题现场提出整改意见，并限时督促落实。工作人员还走进食材分拣中心、冷链仓储区开展检查指导，详细了解食材储备、运力调度与应急预案准备情况，并对细化配送方案、提升应急响应能力提出具体要求，全力保障春季开学期间食品供应安全稳定。（潜江市融媒体中心记者 杨靖 通讯员 罗星）