冬至到，寒意浓，张金镇小河村的华锅虾苗交易中心内，却是一派热火朝天的繁忙景象。工人们身着防水围裙，手脚麻利地将一筐筐鲜活的小龙虾冬苗进行搬运、分拣、称重、打包，金属分拣筛的碰撞声、电子秤的提示声与工人们的吆喝声交织在一起，奏响了冬日乡村产业振兴的“奋进曲”。

“现在收购的这批冬季虾苗，可是今年最早的一批‘生力军’，投放到田里精心管护，开春就能抢‘鲜’上市。”交易中心负责人龚德华穿梭在作业线间，指尖拨弄着筐中蹦跳的虾苗仔细查看品质，满脸自豪地介绍，“这些虾苗均来自农户自养，不仅成活率高，健康状况更是无可挑剔，当前收购价稳定在三四十元一斤，农户们的养殖积极性很高。”

不同于常规虾苗，冬苗有着独特的生长特性与市场定位。“普通虾苗每斤100至120尾，个头更大，而冬苗每斤155至185尾，受低温影响，暂时不适合长途运输，目前主要供应仙桃、公安等周边地区养殖户。”龚德华解释道。凭借过硬的品质，交易中心的订单早已排满，日收购量稳定在两三百斤，近期单日最高纪录超千斤。

“冬季投苗有讲究，水位要比夏天深一些，这样能帮虾苗抵御低温。”龚德华分享着技术经验，“现在投苗，次年3月初至中旬就能收获成虾，较传统模式提前一个月左右，正好能抢占早春市场先机。”

产业的热度从交易中心蔓延至田野。在小河村的稻田养殖区，村民们正趁着晴好天气忙着投放虾苗。放眼望去，连片的虾稻田里，村民们或划船泼洒虾苗，或弯腰整理防逃网，处处都是忙碌的身影。

“以前冬天养虾，最愁的就是苗种。要么买不到优质苗，要么成活率没保障。”村民陈孝天盯着塘中活跃的虾苗，喜悦之情溢于言表，“现在好了，本地就能买到优质冬苗，还有专家手把手教技术，心里踏实多了，养殖信心更足！”

冬季虾苗产业兴起的背后，是农业科技的有力支撑。小龙虾作为变温动物，传统养殖模式下，冬季低温会使其进入“休眠”状态，难以繁殖生长。为解决冬苗供应难题，我市科研团队历经多次选育、反复试养，成功培育出抗寒性强、生长速度快的反季节小龙虾苗种，精准填补了冬季市场空白，为冬虾养殖产业发展筑牢了技术根基。

技术突破之外，精准到位的农技服务更让养殖户吃下“定心丸”。张金镇组织农技专家常态化深入田间地头，围绕冬季虾苗科学投喂时间、水质调控标准、病虫害早期预防等核心技术，开展面对面、手把手指导，帮助养殖户熟练掌握冬养关键技术，有效提升了养殖成功率。

从苗种培育、集中收购到养殖销售，张金镇已逐步构建起完整的小龙虾全产业链条。随着冬季虾苗培育技术普及、产业规模扩大、技术服务保障完善，小龙虾产业已成为带动当地农民增收致富、推动乡村振兴的特色支柱产业。

“下一步，我们将持续依托科研优势，进一步提升冬苗培育品质，完善交易服务体系，让小龙虾这个‘富民产业’持续释放红利，为乡村振兴注入更强动力。”张金镇相关负责人表示。（潜江市融媒体中心记者 余晓勤）