潜江，“中国小龙虾之乡”，历经20多年的不断探索与发展，“潜江龙虾”全产业链综合产值突破870亿元，从业人员达22万人……

“十四五”期间，这张产业名片愈发闪亮，“潜江龙虾”区域公用品牌价值从251.8亿元，增长到527.2亿元。这五年，不仅是这个特色品牌的跃升期，更是普通从业者的蝶变期。

他们的故事，被清晰地记录在一本本账本里。

虾农的账本：从“紧巴巴”到“红火火”

“在不容易中，收获一只只活蹦乱跳的小龙虾，再拿去变现，生活过得越来越幸福。”在后湖管理区的虾稻田边，养殖户段晓燕的回答透着底气。这位嫁到潜江的新农人，从2021年开始养虾，今年已是第五个年头。

段晓燕指着账本中的一页告诉记者，“我的两个虾塘，有时候能起两三千斤。你看这天的价格还可以，卖了7000多元呢。”

翻开一本本被泥水“浸染”过的账本，投苗量、起虾量、售卖量……一组组数据背后，是她和丈夫五年来的坚守与付出：养殖规模从最初的15亩扩大到60亩，年收入也从最初的“亏盘子”到如今突破40万元。

段晓燕的账本，是虾稻共作生态种养模式惠及千家万户的缩影。“一水两用、一田双收”，让昔日的普通农田变成了“聚宝盆”。

“希望下个五年，我们养殖的面积越来越大，小龙虾质量越来越好，荷包越来越鼓。”

虾商的账本：从“一季忙”到“四季旺”

虾农的丰收，“汇流”到了中国虾谷。在这个年均交易量超20万吨、交易额超百亿元的小龙虾交易中心里，虾商张强的账本同样见证了变迁。

“这五年，我这里的效益一年比一年好。”五年前，张强从外地回乡接手了“张老四水产”档口。他翻开厚厚的账本：“这是今年5月1日的账，当天收了1.3万斤，都卖完了。”

泛黄的账本里，记录着张强“无奈”中的幸福：以前收虾是“看天吃饭”，夏季忙碌冬季休息；如今，潜江攻克了“四季有虾”技术，他的冬日假期也“泡了汤”。“去年冬天，收了大概五六万斤，增收三四万元。”张强笑着说。

张强的账本里，季节的界限已然模糊，四季不断的货源和稳定的收益，让他的生意底盘更稳、预期更明。

“下一个五年，希望我的档口销量越来越好、收益越来越大，争取再增长30%。”

科技的账本：从“靠经验”到“靠数据”

从田间到市场，从“夏日限定”到“四季有虾”，则是一本更精密的“科技账本”。

在湖北省小龙虾产业技术研究院，技术员管赫赫指着监控大屏说：“这就像我们的‘账本’，记录了水温、投料量等所有数据，我们据此判断养殖效果。”

这五年，该院成功攻关“四季有虾”技术，创新池塘精养、稻田、温棚土池等“四季有虾”养殖模式，使亩均增收超2000元。

“让科技养虾助推产业高质量发展。”管赫赫说，通过对饲料营养、环境调控的深入研究，他们让小龙虾在秋冬季节也能正常生长蜕壳。

这本“科技账”，记录的是投入与实验，产出的是标准化、可复制的增产增效方案。

“下一个五年，我们将持续提高小龙虾良种普及率，推广先进的养殖模式，帮助更多的养殖户增产增效。”

一个个家庭的增收账、一家家商户的流水账、一项项技术的研发账，最终汇集成潜江小龙虾产业的“富民总账”。

“‘十五五’期间，我们将深入实施一产提量、二产提效、三产提级、品牌提档‘四大工程’。”市小龙虾产业发展促进中心副主任郑欣表示，将持续擦亮“潜江龙虾”金字招牌，推动品牌与文化、旅游深度融合，力争到2030年，区域公用品牌价值达到1100亿元，打造“中国第一、世界知名”的小龙虾品牌新高地。（潜江市融媒体中心记者 夏冬 董雪）